«Silvaner» 🍷 Гроза наступает!

Древнейший немецкий сорт винограда. Родственник Рислинга и Грюнер Вельтлинера.

Наш Сильванер, урожая 2021 года, происходит со старых лоз 1992 года посадки. Виноградник расположен на северной стороне Севастополя в зоне реки Бельбек. Почва – аллювиально-гравийная-кремниевая.

Особенности производства:

- ручной сбор, деликатная распрессовка, холодная мацерация перед брожением, длительное брожение при низких температурах, выдержка на тонком осадке после окончания брожения, розлив в инертной среде.

Органолептика:

Ароматика – свежая, весенняя, альпийский луг, цветение яблони, цедра лайма, холодный зеленый чай с липой и лимоном, мел, морские ракушки, йодовый аромат свежей устрицы, мята, гречишный мед.

Вкус – мягкая кислотность, лаймово-грушевый, с легчайшей горчинкой от мякоти спелого грейпфрута и белого персика.

Тираж:

3200 бутылок. Тип бутылки – «Рейнская флейта». Укупорка – натуральная корковая пробка.

#chardonnay #vibes #светланаскиба #вино #wine #winelife #vino #winetasting #winelover #winelovers #winetime #instawine #winestagram